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做菜時,放魚露會怎么樣?
2021.12.02
魚露也算是爭議調料之一,喜歡的人肯定覺得美味無比,不喜歡的人大概會挑剔她的腥鮮味。 在南方長大,也算是吃著魚露長大的查周君,當然對魚露是超級好感的。
魚露
魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁,含有17種氨基酸,其中8種是人體所必需的。蛋白質含量也很豐富。 一般人皆可食用。痛風、心臟疾病、腎臟病、急慢性肝炎患者不宜食用。每次吃的量最好保持在5~10克。
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